アイスメープルロイヤルミルクティ♪ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
Maiko_kuma
エクセルシオールの定番、メープルロイヤルミルクティ。ホイップを使うのは面倒だし、カロリーも気になるけど、ミルクの泡を使えば、メープル格子模様もできて、いい感じ♪
材料（1人分）
- アッサム 茶さじ２
- 牛乳（低温殺菌がおすすめ） 200ｃｃ
- 砂糖 小さじ１
- メープルシロップ 適量
- 牛乳（ホイップ用。低音殺菌がおすすめ） 50ｃｃ
作り方
- 1 小鍋に牛乳とアッサムの茶葉、砂糖を入れて温め、じっくり5分ほど煮出す。（砂糖を入れて温めることで、膜がはりにくくなります。）
- 2 １の小鍋を氷水につけて、冷やす。ホイップ用の牛乳は別途レンジにかけて、人肌程度に温め、ミルクホイッパーでホイップする。
- 3 グラスに氷を入れ、常温程度に冷ましたミルクティーを注ぎ、ホイップしたミルクの泡をスプーンでそっと乗せて、メープルシロップを格子状にかけたら、できあがり！
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ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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