ナスとピーマンの麺つゆ炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは乱切りにし、水に5分程度浸してアク抜きをし、水気を切っておく。ピーマン、しいたけは食べやすい大きさに切る。
多めの油を熱したフライパンにしょうがを溶き入れ→ - 2 ナス、ピーマン、しいたけの順に炒める。野菜に焼き目が付いてきたらツナと麺つゆを入れ少し煮込む。最後にごま油を入れ混ぜ合わせたら出来上がり♪
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- ナスとピーマンの炒め物
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しいたけにも味がしみて美味しいです♪
お弁当にも◎