豚肉のピカタ、ケチャマスタードソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚肉は赤身と脂身のあいだに切りこみを入れ、筋切りをする。脂身の部分に２カ所切りこみを入れ、包丁の背で叩く。
- 2 豚肉に塩こしょうをし、小麦粉をつける。
-
3
刻んだバジルを入れた溶き卵をつけ、フライパンで火が通るまで焼く。
- 4 ケチャップと粒マスタードを合わせたソースをかける。
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