韓風になったかな？　まぐろのネギトロ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギトロはスーパーで売っているものでOK。
   
   長ネギは縦方向に切り目を入れ、みじん切りにしていく。口当たりが良いように、少し細か目のみじん切りにしてください。

2. 2

   ボウル等にネギトロ、刻んだ長ネギを入れ混ぜる。
   
   それに、白ごま・ごま油・塩を入れ、サッと混ぜ合わせる
   →ここで子供用として、混ざったものトータル50~60g程取り分けてください。

3. 3

   [2]子供の分を取った後、大人用としてさらに塩を加えるか、醤油少々混ぜておく。
   
   焼き海苔1枚はキッチンばさみで地道に切ってください。もちろん刻み海苔を使ってもけっこうです。

4. 4

   丼にご飯をよそい、刻み海苔をのせる。その上にネギトロをのせ、飾りに乾燥ワケギを振りかけ完成です。