揚げていないカレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 少々手間ですが…
   
   みじん切りにしたタマネギ・ニンジンをオリーブオイルで炒め、野菜に完全に火を通す。
   
   次に合挽肉を加え炒める。肉に火が通ったら水少々を加え煮込む。
2. 2 [1]にカレー粉を入れ、塩・胡椒・ケチャップで味を整える。汁気が無くなったらドライカレーの完成。
   
   ジャガイモは皮を向いた後ざく切りにして、水を張った容器に入れレンチンする。

   

3. 3 [1][2]どちらも冷めたら、適量(お好みの量)を混ぜ合わせ、団子状に丸めておく。
   
   団子は1個15gくらいになりました。

   

4. 4 パンミックスの指示通りの分量で、生地を用意する。
   24個分になるように、予め分けておく。
   綿棒で生地を丸く伸ばし(餃子の皮の要領で)、カレー団子をくるむ。

   

5. 5 溶き卵の残りを上に塗り、乾燥パセリをふる。
   
   カレー団子が足らなかったので…生地を長方形に伸ばし、ロースハムとスライスチーズを置きくるくる巻く。包丁で適当な長さに切る→焼く

   

6. 6 規定量より大きなパンになったので、190度のオーブンで約20分焼きました。
   
   余ったドライカレーはカレー弁当に転用しましょう♪