おつまみ１００レシピ ４）ワカメを酢みそ和えで レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
レンコンの皮を剥き薄くイチョウ切りします。アク抜きと変色防止に酢水に１０分漬けます。ワカメは水洗いし１cm幅にざく切りします。
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2
フライパンにゴマ油をひきレンコンを１分程度軽く炒めます。
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3
★印を混ぜて酢みそを作りレンコンとワカメを和えて盛り付けます。根生姜を千切りした針ショウガを添えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- 蓮根とワカメの酢味噌和え
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菊丸330974082017/12/08 16:05
一年ぶりのリピです。今回はちゃんと生姜です＾＾美味しくいただきました。 -
菊丸330974082016/12/22 14:19
生姜はチューブです。レンコンの食感がいいですね＾＾
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