伊勢海老のトマトソースをパスタにアレンジ レシピ・作り方

伊勢海老のトマトソースをパスタにアレンジ
  • 約30分
  • 300円前後
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ペペロンチーノが伊勢海老の濃厚な味でスープスパゲッティに。見事な変身ぶりです。

材料(2人分)

  • スパゲッティ 100g
  • ニンニク 1カケ
  • 赤唐辛子 1個
  • オリーブオイル 適量
  • バター 適量
  • 少々
  • 赤ワイン 適量

作り方

  1. 1 スパゲッティを茹でたらニンニクのみじん切りと種をとった赤唐辛子を入れオリーブオイルでからめる。
  2. 2 伊勢海老のイタリアンソースを利用します。エビを取り出したら赤ワインでスープを緩め塩とバターを入れて加熱しながら味を調えます。
  3. 3 綺麗に盛り付け細かく刻んだパセリを振りかけます。

きっかけ

初めて伊勢海老のイタリアンソース煮を作ったら、これが思いのほか旨かったので急きょパスタにアレンジ。伊勢海老の濃厚な味がトマトソースを芳醇にしよくパスタに合っていた。

おいしくなるコツ

もともと美味しいソースなので赤ワイン、塩、バターで味を調えるだけでペペロンチーノがディナーとしてのスープスパゲッティに早変わりします。

  • レシピID:1790000253
  • 公開日:2010/12/07
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カテゴリ
トマト系パスタクリスマス向けアレンジ
料理名
伊勢海老イタリアンソーススパゲティ
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2020/11/30 13:40
    伊勢海老のトマトソースをパスタにアレンジ
    伊勢海老のイタリアンソース煮のレシピを検索できなかったのですが、美味しく出来ました^^

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