ほぼ煮込むだけ～豚肉としょうがの醤油煮～ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 【カット】
豚バラ肉、ブロッコリー、白菜は食べやすい大きさに
キャベツ、しょうがは千切りにする
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- 2
- 【煮込み】
フライパンに水、醤油、白だし、てんさい糖、昆布を入れ、沸騰させる
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- 3
- 沸騰したフライパンに、１でカットした豚バラ肉以外の食材を全て入れ、ふたをして弱火で3分程煮込む
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- 4
- 豚バラ肉を入れて、15分ほど煮込む
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- 5
- 卵をフライパンに入れ、好みの固さまで煮込んだら、完成です
おいしくなるコツ
・砂糖はてんさい糖なので、甘目は少し控えめなので、お好みで増やしても可能
・完成直前に、豚肉にこしょうをかけても美味しいです
きっかけ
冬の寒い時期に、体が温まる鍋物を食べたくなった時
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豚肉（バラ肉）の脂身はそれほどついてなくても美味しいです