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レシピ詳細
塩麹で作るにんじんときゅうりの白和え風サラダ レシピ・作り方
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Chicoro
塩麹とお豆腐が絡んだまろやかな白和え風サラダです
材料(2人分)
にんじん
1/2本
きゆうり
1本
玉ねぎ
1/4
木綿豆腐
1/2個
★塩麹
大さじ1
★すりごま
大さじ1〜
作り方
1
にんじんときゅうりは千切りに。
玉ねぎは薄くスライス。
辛みが苦手な人は少し水にさらして。
2
よく水を切った豆腐と①と★を混ぜて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで塩麹の量は調整してくださいね。
きっかけ
自家製塩麹を作ったので何か作りたくて。
公開日:2022/09/05
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Chicoro
服でいうなら「普段着」のデイリーで簡単にできるお肉を使わないレシピです。 週に一度だけでもお肉を頂かない日をみんなが設けると、動物の命はもちろん、健康や環境や食糧難にも優しいそうです♡
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