炒めても美味！☆ロメインレタスと海老炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ロメインレタス 1/2株
- 海老(小さめ)+片栗粉 8尾+小さじ1
- オリーブオイル 小さじ2〜3
- 塩、黒胡椒 各少々
作り方
-
1
海老は殻を剥き背腸を取ります。
片栗粉をまぶし、しっかり洗い流し水気を拭き取ります。 - 2 ロメインレタスは食べやすく3センチ幅ほどに切ります。
-
3
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で海老を炒めます。
片面に焼き色が付いたらひっくり返し、30秒ほど焼き、ロメインレタスを入れます。 - 4 ロメインレタスはさっと炒め、塩、黒胡椒で味を整えて出来上がり。
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小松菜と青梗菜を足して割ったみたいな感じです（笑）