鶏もも肉とエリンギのカレー照り焼き丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は小さめの一口大にカットして全体に塩コショウを振る。
- 2 エリンギは鶏もも肉と同じぐらいの一口大にカットする。
- 3 〇を容器に入れ混ぜ合わせておく。
- 4 １に小麦粉を全体に薄くまぶす。
- 5 フライパンにオリーブオイルを熱し４を入れ皮のほうから中火弱でこんがりと焼く。反対側もこんがりと焼く。
-
6
５のフライパンの空いているところにエリンギを加え
同時に炒める。 - 7 全体に油が馴染んで火が通ったら３〇を加え時々上下を返しながら照りを付けるように煮絡める。
- 8 お椀にごはんをよそい、７をのせる。ブラックペッパーを振り小ネギを散らす。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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