白菜とベーコンのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜はざく切りし、人参は輪切りしてから花型で抜き、残りをみじん切りします。

   

2. 2 お鍋にバターを熱します。

   

3. 3 白菜と人参、短冊切りしたベーコン、石づきをとり、バラバラにしたしめじを鍋に入れて炒めます。

   

4. 4 薄力粉を加えて全体に混ぜながら炒めます。

   

5. 5 水を加えます。

   

6. 6 牛乳を加えます。

   

7. 7 沸騰したら火を弱めて、コンソメスープの素を加えて、混ぜながら煮ます。

   

8. 8 5分くらい煮たら火を止めます。

   

9. 9 器に盛り付け、粗挽き黒胡椒をトッピングします。

   

10. 10 出来上がり。