みかんの消費に！まるごとみかん寒天♪ レシピ・作り方
材料（6人分）
- みかんMサイズ 6個
- 粉寒天 4g
- 水 150g
- はちみつ 大さじ1
作り方
- 1 みかんの皮を上から1/5程度切り、中の果肉を包丁やスプーンで取り出す
- 2 手やブレンダー等で潰して果汁をだし、ザルでこす
- 3 鍋にみかん果汁、はちみつ、水、粉寒天を入れ、中火でかき混ぜながら煮つめる
- 4 沸騰したら、弱火にして1、2分混ぜ、4/5のみかんの皮や、器に入れる
- 5 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める
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