ピリカラ牛丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄切り牛肉 200ｇ
- 玉葱 1/2個
- ごはん（炊き立て） 1.5合分
- 炒め油 小さじ１
- 塩・胡椒 少々x２回
- 赤唐辛子粉 ひとつまみ
- 酒 小さじ１
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- ドライガーリック ひとつまみ
作り方
-
1
牛肉は、しゃぶしゃぶ用のようなとても薄くスライスしてあるものを用意。一口サイズになるように切る。
玉葱は千切りする。 -
2
フライパン（小）に炒め油とドライガーリックをいれて、弱火で玉葱から炒める。塩・胡椒をしてしんなりするまで炒める。
-
3
塩・胡椒をふった肉を加え、玉葱と合わせて炒める。肉色が変わったら、赤唐辛子粉⇒酒⇒醤油⇒みりんと加えて弱火で水分が飛ぶまで煮る。
- 4 丼に温かいごはんを盛り、上に作り方３を盛り付ける。
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Nico2022/02/26 22:15
毎度のことながらピリ辛加減はややマイルドで♪(笑)美味しくいただきました﹡♬˖*
(ꕤ ´ސު｀) ŧ‹"ŧ‹"♬
レシピありがとうございます★
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