作り置きに☆鶏ミンチロール レシピ・作り方

作り置きに☆鶏ミンチロール
  • 約30分
  • 500円前後
きのこのみみ
きのこのみみ
作り置き、一晩冷蔵庫でなじませても美味しいです。

材料(4人分)

  • 鶏ミンチ肉 300g
  • パプリカ 1/4個
  • マシュルーム 5個
  • 生ハム 5〜6枚
  • ○塩 小さじ1/2
  • ○粉チーズ、白ワイン 各大さじ2
  • ○小麦粉 大さじ3
  • ○すりにんにく 小さじ1/2
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 パプリカは3ミリほどの角切りに、マッシュルームは粗みじん切りにします。
    生ハムはざく切りにします。
  2. 2 ボールに鶏ひき肉、パプリカ、マッシュルームをまぜ、○を混ぜ合わせます。
    混ざると、2等分に分けます。
  3. 3 半量の種と半量の生ハムをソーセージの様に成形し、アルミホイルにサラダ油を塗りたねをのせ、キッチリ包み、端をキャンディー包みします。
  4. 4 蒸し器を強火の火にかけ、沸いたら③をいれ20分蒸します。
  5. 5 粗熱が取れたら切り分けます。
    一晩冷蔵庫で冷やして、切り分けても美味しいです。

きっかけ

作り置きのおもてなしに。

おいしくなるコツ

粗熱が取れるまで切らないでください。

  • レシピID:1780042193
  • 公開日:2022/01/06
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