余った卵白とHMでアーモンド＆レーズンクッキー レシピ・作り方
材料（2~4人分）
- 卵白 3個分
- ホットケーキミックス 100g
- 砂糖 55g
- バター 40g
- アーモンド(無塩) 40粒
- レーズン 大さじ3
作り方
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1
バターを室温で柔らかく練り、砂糖を混ぜる。
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2
アーモンドは、包丁で細く砕く。
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3
卵白は硬めのメレンゲにし、アーモンドと一緒に作り方1に混ぜる。
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4
ホットケーキミックスを混ぜる。
レーズンを細く刻んでまぜる。
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5
オーブントースターのバットに大さじで掬って落し、スプーンの背で丸く薄く押し広げる。
180℃で両面焼く。20分~30分
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- ホットケーキミックスでクッキー
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たかほん2023/01/23 20:29
形はいびつですがサクサクおいしくできました。
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