ゴボウこんにゃくニンジン椎茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは土を落とし、皮を軽くこそげとってさきがきにします。
   にんじん、椎茸は食べやすいサイズに切ります。
   こんにゃくは手綱こんにゃくにします。

2. 2

   フライパンにごま油(適量)を入れ、中火にかけます。
   まずゴボウとニンジンを入れ、軽く火が通ったらこんにゃく、椎茸も入れます。

3. 3

   ある程度火が通ったら、●を全て入れ落し蓋をします。

4. 4

   沸騰してきたら弱火にし10分くらい煮る。
   火を止めてから、しばらく置いておくと味が染み込んでさらに美味しいです♪
   お皿に盛り付けてお好みで薬味ネギをふりかけます。