巻いて簡単❤️玉ねぎパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに強力粉、バター、砂糖、塩、ドライイースト、人肌に温めた牛乳と水を加えて混ぜます。

   

2. 2 台の上で艶が出るまでしっかりこねます。

   

3. 3 生地を丸めて、40℃30分一次発酵します。

   

4. 4 ふんわり2倍くらいになります。

   

5. 5 生地を24cm角くらいの正方形に伸ばします。

   

6. 6 粗みじん切りした玉ねぎを生地全体にのばします。
   生地の手前から巻いて、巻き終わりを閉じます。

   

7. 7 スケッパーで8等分します。

   

8. 8 アルミカップに生地をのせて、40℃30分くらい二次発酵します。

   

9. 9 パンの表面に牛乳を塗り、マヨネーズと粗挽き黒胡椒、岩塩をトッピングします。

   

10. 10 200℃のオーブンで15分程度焼いて、刻みパセリをトッピングして出来上がり。

    

11. 11 YouTubeに作り方動画アップしてますのでご覧ください。
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