レンジで簡単作り置きシメジとマッシュルームのマリネ レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
- 1 ローズマリーは葉を枝からほぐして細かく刻む。
- 2 マッシュルームは薄切り、シメジは根元を切り落としてほぐす。耐熱ボールに合わせて入れて、ふんわりラップしてレンジで１分加熱する。中まで火が通ったら、熱いうちに残りの材料を入れて混ぜる
- 3 粗熱が取れたら冷蔵庫で30分以上寝かせる。全体的に味が馴染んだら完成。
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レンジ加熱なら加熱によるミネラルの損失量を抑えられるそうです。
片付けも少なく、一石二鳥です。