キノコとキャベツで簡単ヘルシースパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（4〜８人分）
作り方
- 1 シメジは根元を切り落としてほぐし、細かく切る。シメジ、マッシュルームキャベツはみじん切り。ベーコンは細かく刻む。チェリートマトは細かくちぎる。ローズマリーは葉をほぐしてみじん切り。
- 2 フライパンに油をひき、ベーコンを入れて軽く炒める。そこに残りの①、クレイジーソルトを入れてしんなりするまで炒める。
- 3 ●は溶いておく。そこに軽く冷ました②を入れて混ぜる。
- 4 空いたフライパンに③を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜる。半熟状になったら蓋をして弱火で４分蒸し焼きにする。
-
5
皿を使って裏返し、再度蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。火を止めてそのまま5分くらい蒸らす。
中まで火が通ったら完成。
食べやすく切り、好みで▲をかける。
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