レタスとトマトのカレーパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ ９０g
- 〇豚切り落とし肉 ５０ｇ
- 〇玉ねぎ（小）（薄切り） １/２個
- 〇トマト（小）（一口大の乱切り） １個
- ◆オリーブオイル 大さじ１
- ◆にんにく（みじん切り） １片
- ◆鷹の爪（小口切り） 少々
- レタス（一口大にちぎる） １～２枚
- カレー粉 小さじ１
- コンソメ（顆粒） 小さじ１
- パスタの茹で汁 大さじ２
- 塩・ブラックペッパー 各少々
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみ（分量外）を加えパスタを袋に表示されている通りの時間より１分短めに茹でる。
-
2
フライパンに◆を入れ
中火弱で炒める。香りがたったら〇を順に加え炒め合わせる。 -
3
火が通り油が全体に回ったらカレー粉を加え炒める。
１のパスタとゆで汁（大さじ２）にコンソメを溶いて
全体に馴染むように絡める。 - 4 ３にレタスを加えさっと混ぜ塩・ブラックペッパーを振り入れ味を整える。
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ジャカランダ☆
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