材料（２～４人分）
- 水菜
- １わ
- 鳥むね肉
- １/２枚
- 酒
- 大１
- エリンギ
- ５cm長さ、４本
- ●すりごま
- 適量(大１と１/２)
- ●ポン酢
- 大１
- ●醤油
- 小１
- ●ごま油
- 大１
作り方
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- 1
- 肉は皮と余分な脂を取り除き、削ぎ切りにする。耐熱ボールに肉、酒を入れて軽く揉む。ふんわりラップしてレンジで２分半加熱する。中まで火が通ったら食べやすい大きさに割いておく。
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- 2
- エリンギは食べやすい大きさに切る。耐熱ボールに入れて、ラップしてレンジで１分加熱する。
水菜は根元を切り落として、２cm長さに切る。
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- 3
- エリンギの入ったボールに●、①を入れて混ぜる。そこに水菜を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成！
おいしくなるコツ
お使いのレンジの機種により、加熱時間が異なるため、様子を見て加減してください！
きっかけ
有るもので簡単に美味しくヘルシーに
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低脂肪高たんぱく質の鳥むね肉とヘルシーな野菜を使って、ダイエット中でも安心して食べられる一品です。