南瓜と酢玉葱のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
＜前日＞
玉葱を千切り、パセリをみじん切りにする。
保存容器に入れて蜂蜜とカンタン酢をかけて冷蔵庫に入れておく。
-
2
＜当日＞
南瓜は小さな乱切りにする。所々皮を剥き、面取りする。
たっぷりのお湯で茹でる。 -
3
南瓜に箸がスッと通る柔らかさになったらザルで湯切りする。ボールに入れて、作り方1の酢玉葱を汁をざっときってまだ熱い南瓜に加える。
-
4
マヨネーズ、塩、胡椒で調味し、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
盛り付ける。
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