黒蜜豆乳チャイ レシピ・作り方

黒蜜豆乳チャイ
  • 約10分
  • 100円以下
ビッグさん
ビッグさん
黒蜜と豆乳を加えたふわふわ泡のチャイ

材料(1人分)

  • 紅茶葉(アッサム) 小さじ2~3
  • 250~300㏄
  • 黒蜜 大さじ1
  • 豆乳 100cc
  • シナモンパウダー ひとつまみ

作り方

  1. 1 鍋に水を沸かす。一旦消火し、紅茶葉を茶袋にいれて湯に落とす。数分置いて濃く煮出す。
  2. 2 豆乳を加え、沸騰しないように弱火を点ける。
    シナモンパウダーと黒蜜を入れてコトコト煮る。(2~3分)黒蜜の量はお好みの甘さになるよう調整ください。
  3. 3 ストレイナーで濾してカップに注ぎ、カップ用小型ホイッパーで攪拌して柔らかい泡を作る。ホイッパーが無くてもそのまま美味しくいただけます。

きっかけ

黒蜜の活用 黒砂糖だと粒が大きく、溶けづらい。黒蜜だとお手軽で量の加減で甘さ調整もしやすい。

おいしくなるコツ

紅茶は、ティーパックでは濃い味と色が出ずらいです。多めのパック数を使うかリーフタイプのものを使い、通常よりも茶葉多めに濃く作ってください。 豆乳が入っているとミルクと比べ、泡立てやすく、いつまでも泡が消えません。

  • レシピID:1780039339
  • 公開日:2021/03/20
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カテゴリ
紅茶豆乳
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つくったよレポート(6件)

  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2022/11/02 22:55
    黒蜜豆乳チャイ
    とっても美味しく
    いただきました✨
    ご馳走様です✨
    (*´꒳`*)♡
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2021/07/14 20:33
    黒蜜豆乳チャイ
    確かに、ふわふわ♪オーク材のスプーンで混ぜた❤・・❤黒糖と紅茶をグツグツ♪癒される美味しさ↑ポチ❤モヤシの茹で方のコツ、一緒だ~!と喜んで、半分眠ってやってたw
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2021/04/06 13:55
    黒蜜豆乳チャイ
    テレビで見た大豆から豆乳が作れる家電を買いました♡一晩水につけて30分で完成します。作りたて豆乳で癒されチャイました笑 ご馳走様(๑˃̵ᴗ˂̵)
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2021/04/03 15:52
    黒蜜豆乳チャイ
    シナモン大好き~豆乳でふわふわ泡に♥
    黒蜜もめちゃめちゃ好きだからどんぴしゃのチャイです✨
    きょうは疲れてたので特に癒されました♪レシピありがとうございました♡

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