ささみと縮みほうれん草の胡麻がらめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは１本を斜め切りし、さらに半分に切る。
   法蓮草は洗った水気をよく落とす。（濡れていたらキッチンペーパーでふく）茎部分は２ｃｍに、葉部分はざく切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れてささみを炒める。塩、胡椒、ガーリックパウダーをふる。
   ささみが白くなったら、ほうれん草の茎を加える。

3. 3

   時間差で遅れてほうれん草の葉部分を加え、葉に塩・胡椒する。
   消火し、（水分が出てフライパンに汁が溜まっているようならふき取って）すりごまをたっぷりふりかける。
   盛り付ける。