野菜のトマト煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- じゃが芋 3個
- 玉葱 1個
- 大根 100g
- 人参 100g
- 南瓜 100g
- ニンニク １片
- オリーブ油 大さじ2
- トマト缶詰 １缶
- コンソメキューブ 1/3
- ミニトマト 5個
- 塩、胡椒 少々
- スナップエンドウ（茹でたもの） ２～４個
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて２～３つに割る。
玉葱は串切りする。
大根と人参は皮をむいて5cmの拍子切りにする。
南瓜は皮つきのまま１cm厚スライスにする。
-
2
圧力鍋にオリーブ油とニンニクをいれ天下する。作り方１の野菜をすべていれて弱火で炒める。（１分）
油を絡めるだけでよい。
-
3
トマト缶詰とコンソメキューブを鍋に加える。ヘタを取り除いたミニトマトを丸のまま加える。
蓋をして圧力鍋で蒸気が出だしてから３～４分。（弱火）
-
4
味をみて塩・胡椒をする。
盛り付けてスナップエンドウのような緑野菜を飾る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 野菜のトマト煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
