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柚子だいこん レシピ・作り方

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善ちゃん
柚子の季節に、食卓にもお漬物に使って、香りを楽しみましょう♬
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

大根
2分の1本
柚子
2分の1個
塩
小さじ1
砂糖
大さじ3
酢
大さじ3
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作り方

  1. 1
    大根は、1cm角の拍子木切りにし、ジッパー付き袋に入れ、塩を加えて揉みます。
    柚子は皮を薄く剥いて千切りし、実は絞って種を取り除いて袋に加えます。
  2. 2
    砂糖と酢を加えて全体を揉みながら馴染ませ、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
  3. 3
    数日は美味しく頂けます。
    YouTubeに作り方アップしたのでよろしかったらご覧ください。

    https://youtu.be/_p237En0D_k
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柚子と大根を頂いたので♬

公開日：2020/11/06
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カテゴリ
大根その他の漬物

このレシピを作ったユーザ

善ちゃん ご覧頂きありがとうございます♬ 食べるのも作るのも大好きで、パン教室とケーキ教室に通っています。 とにかく楽しく♬忙しくても作りやすいレシピを心がけています。 免疫力アップのためにも、栄養たっぷりの簡単レシピの情報交換しましょう♬

つくったよレポート（ 1 件）

2020/11/30 17:46
こんばんは・・・・・大きな大根を頂いたので作りました。香りも良く、とても美味しくて食が進みます。ごちそうさまでした(#^.^#)
ひろりん１１０６
素敵な香りがしてきそうなみずみずしい柚子だいこんのお漬物の報告、嬉しいです♬レポートご馳走様です(^^)

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