レンジで簡単作りおき♪ゴーヤと鳥むね肉の酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は皮と余分な脂を取り除く。肉を平らに開き、８等分くらいにする。所々に包丁で切り込みを入れて、酒をふり、ラップしてレンジで３分加熱する。中まで火が通ったら、食べやすく割いておく。

2. 2

   人参は細めの細切り、ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種と綿を取り除き、薄めの薄切りにする。塩をふって３分おく。合わせてラップしてレンジで３分加熱し、冷水にさらして水気を絞る。

3. 3

   ボールに●を入れて混ぜる。そこに①、②を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成。