なすのミートグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルを熱して、みじん切りした玉ねぎ、人参、ニンニクをじっくり炒めます。
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2
合挽き肉を加えて炒め、塩コショウ、コンソメスープの素、ホールトマト缶、赤ワインを加えて10分以上煮込みます。
ミートソースの出来上がり。
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3
なすを1cmの厚さに切り、ピーマンは細切りします。
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4
フライパンに油を熱し、なすとピーマンを焼き色がつくまで焼き、塩コショウします。
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5
器になすとピーマンを盛り付けます。
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6
ミートソース、とろけるスライスチーズ、パン粉をトッピングし、トースターで焼き色を見ながら10分焼きます。
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7
刻みパセリをトッピングして出来上がり。
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善ちゃん
ご覧頂きありがとうございます♬
食べるのも作るのも大好きで、パン教室とケーキ教室に通っています。
とにかく楽しく♬忙しくても作りやすいレシピを心がけています。
免疫力アップのためにも、栄養たっぷりの簡単レシピの情報交換しましょう♬
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