簡単で本当に美味しい！☆もやしあんかけラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   表示通りの湯を沸かし、ラーメンを表示より30秒ほど短めに湯がきます。(あんかけなので、熱く中々食べ進められないで)(＊私は1分前に上げました)

2. 2

   フライパンにごま油、すりにんにくを入れ、火にかけ、もやしをさっと炒めて鶏がらスープで味を整え火を止めます。

3. 3

   ラーメンが湯がけたら、どんぶりに麺だけ入れ、鍋の湯に、付属スープを入れ火にかけます。

4. 4

   沸いたら②のもやし炒めを入れ、火を弱め水溶き片栗粉を入れ、混ぜながら火を強め、トロミがついたら、溶き卵を回しかけ、再び沸いたら火を止めます。

5. 5

   麺が入った丼に⑤を入れます。
   ネギを添えて出来上がり。

6. 6

   途中で、少しの酢、少しのラー油を入れると、サンラータン風に。