簡単!☆もやしと卵炒め レシピ・作り方

簡単!☆もやしと卵炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
今回は卵白が余ってまして、卵白と全卵で(笑)

材料(1人分)

  • もやし 1/2袋
  • 卵白と全卵 各1個ずつ
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2〜
  • 塩、胡椒 各少々

作り方

  1. 1 もやしは洗いざるにあけます。
    卵は混ぜ合わせます。
  2. 2 フライパンにごま油をひきもやしを焼く感じで火を通します。
  3. 3 少し硬いかなぐらいで、鶏がらスープの素を入れざっくり混ぜ溶き卵を回しかけます。
  4. 4 半熟になると、塩、胡椒で味を整え、出来上がり。

きっかけ

一品足りなくて。と、野菜が高いので。と、卵白が余りました。

おいしくなるコツ

もやしは炒めすぎに注意です。あんまり混ぜすぎると水気が出ます。調味料も最後に。

  • レシピID:1780036594
  • 公開日:2020/08/29
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カテゴリ
もやし炒め簡単夕食炒り卵卵とじもやし
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節約 ヘルシー 簡単 中華 居酒屋メニュー 卵焼き
料理名
野菜炒め
きのこのみみ
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つくったよレポート(3件)

  • もち米2合
    もち米2合
    2023/07/03 09:36
    簡単!☆もやしと卵炒め
    半分残ったもやしで一品!
    とても美味しかったです♪
  • nikoko
    nikoko
    2020/12/08 17:35
    簡単!☆もやしと卵炒め
    美味しく出来ました!ごちそうさまでした(o^^o)
  • 即日承認!はなこっち
    即日承認!はなこっち
    2020/08/30 09:13
    簡単!☆もやしと卵炒め
    鶏ガラスープの味がよく合いました!

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