茄子たっぷりキーマカレー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 玉ねぎとなすを粗めのみじん切りにする。
- 2 鍋にサラダ油大2を熱し、中火で玉ねぎ、なす、合挽肉を炒める。
- 3 肉の色が変わったら☆を加えて蓋をする。
- 4 ふたがカタカタなったら弱火にして30分煮込む。
- 5 カレールーと少量の水で溶かしたココナッツミルクパウダーを加え、さらに10分煮込んで完成♡
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