色んな野菜をたっぷりオイル煮 レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
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1
大根は皮を剥き、1～2㎝のサイコロ状に切る。トマトは厚さ１～２ｃｍの輪切りにする。
オクラはヘタを取り輪切りにする。 -
2
小型フライパンに●のついた調味料を入れ、大根もいれてから火を点ける。
弱火で5分以上煮る。
この間にじゃがいもをレンジにかけて火を通しておく。
-
3
大根にオイルがしみて色が変わってきたら、トマト、オクラ、じゃがいもを加える。
常に弱火でコトコト煮るようにし、食材に味をしみこませる。
- 4 全ての野菜に火が通り、柔らかくなったら盛り付ける。
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やなママ☆2021/06/17 20:25
家にある野菜をたっぷり使って作りました。和風の煮物になりがちなので新鮮な味わいで好き♪近所のイタリアンレストランで、こういうの出てきます♪旦那にも大好評でした！
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在庫一掃のオイル煮です