しめじとえのきおこわ(炊飯器利用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじとえのきは石附を落とし、１本ずつバラバラにしておく。
   人参は千切りにする。

2. 2

   餅米と米を洗い、炊飯器の内釜にいれて普通炊きの要領で水をはる。

3. 3

   しめじ、えのき、人参を上に乗せる。
   ●のついた調味料をすべて入れる。
   （昆布はうす板のまま入れてよい）

4. 4

   炊飯器の普通炊きのコースで運転する。
   炊き上がったら、ふやけた昆布を取りのぞく。おこわを裏打ちして水分をとばす。
   茶碗に盛り付け、白ごまをふる。