簡単！もやしとえのきとピーマンのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯にもやしを入れ1分ほど茹でます。

2. 2

   茹で上がったら、ざるにあげ、キッチンペーパーでしっかり水気を切ります。

3. 3

   ピーマンは5mmほどの輪切りに、えのきは3等分に切ります。

4. 4

   フライパンにごま油をひき、まずピーマンわ炒める。
   少ししんなりしたらえのきを入れ、全体に火が通るまで炒める。

5. 5

   ボウルにもやしと炒めたピーマン、エノキを入れ、★の調味料を入れ混ぜ合わせたら完成です。