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切り干し大根の煮物
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めんつゆで作る切干大根 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
るー5
めんつゆで作る切干大根です
材料(4人分)
切干大根
1袋
人参
1/4個
油揚げ
1枚
★めんつゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ1 1/2
★顆粒だし
小さじ1
★水
100cc
ごま油
小さじ1
作り方
1
切干大根を水に10~15浸けて戻し、水気を絞る。
人参を3cmくらいの細切りにする。
油揚げを横に半分に切り、5mmくらいの幅で切る。
2
鍋にごま油をひいて、1を入れ混ぜる。
油が全体に回ったら★をいれて汁気がなくなるまで煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
副菜に
公開日:2020/07/09
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