変わり弁当☆冷やし坦々うどん弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈　肉味噌を作る　〉
   フライパンにごま油を入れて挽き肉を炒め、しっかり火が通れば甜麺醤を入れて混ぜる。
   冷めたらチャック袋に入れる。

2. 2

   〈　タレを作る　〉
   器にA を入れてよく混ぜ、大きめのタレ瓶に入れる。

3. 3

   〈　具を作る　〉
   もやしは水で洗って茹で、水にとって冷まして絞る。
   きゅうりは細く切る。

4. 4

   うどんはパッケージの指定の時間茹で、ざるにとって流水で荒い、ザルに上げて水気を切っておく。

5. 5

   深めのタッパーに4を入れ、3を乗せる。

6. 6

   1と2と、好みで小さなタレ瓶に入れたラー油を添えてランチクロスで包んで持っていく。
   食べる直前に1を袋から取り出してうどんにのせ、2とラー油をかけて食べる