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ベーコンエッグ丼 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ジャカランダ☆
フライパン1つでさっと作れるシャウ ベーコロンエッグ丼です♪
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
〇シャウ ベーコロン
1パック(40g)
〇エリンギ(薄切り)
1本
オリーブオイル
小さじ2
塩・ブラックペッパー
各少々
卵
1個
レタス(小さく刻む)
2~3枚
温かいご飯
お茶碗1杯分
ミニトマト
2個
ドライパセリ
少々
醤油
少々
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作り方
1
丼にごはんを盛りレタスをのせる。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し〇を並べ焼き色を付けるように両面を炒める。火が通ったらエリンギに塩・ブラックペッパーを振り1にのせる。
3
同じフライパンに卵を割り入れ半熟状の目玉焼きを作り、1に添える。
4
プチトマトをトッピングしてドライパセリを振る。お好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。
5
シャウ ベーコロンを使用しました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
エリンギとシャウ ベーコロンは焼き色を付けて香ばしく仕上げます。卵の焼き加減はお好みでどうぞ。
きっかけ
シャウ ベーコロンでベーコンエッグ丼を作ろうと考えました。
公開日:2020/06/12
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このレシピを作ったユーザ
ジャカランダ☆
お気に入りレシピ登録、つくレポありがとうございます。 冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆ 北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。 ブログに簡単レシピの写真をたくさん載せていますので 是非こちらのブログにもどうぞ。
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
http://yaplog.jp/happysyuhu/
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