子供が取り合うちゃう!こんにゃく炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 糸こんにゃくは油をひかずフライパンで乾煎りします。ちゃんと乾煎りすればこんにゃくの臭みもなくなり味がしっかり入るのでここは手抜きなし。
- 2 ①にめんつゆを入れます。
- 3 汁気がなくなったら鰹節を一袋投入。
きっかけ
こんにゃく嫌いの私が子供にどうすればこんにゃくを好きになってくれるのか考えた時、何故か子供はコンビニおでんのこんにゃくが大好きに。味が染み込んでいれば食べれる事を子供に教えてもらい簡単にこんにゃくに味が付く方法を試行錯誤してたどり着きました
おいしくなるコツ
①必ず乾煎りをする。 ②鰹節。めんつゆが少なくても鰹節を入れるだけで味が濃く感じます。旨味の鰹節でこんにゃくに味が染み込んで絶品。
- レシピID:1780034764
- 公開日:2020/04/20
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
ちゃいろちゃん2020/05/01 08:24娘のダイエット食に作ってみました。七味をかけたら大人にもいいですね。