３枚おろしで簡単！にしんの味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚は食べやすい大きさに切り、バットに並べ、●をふって30分以上冷蔵庫で寝かせる。その後キッチンペーパーで表面の水気を拭き取る。

2. 2

   保存袋に味噌、みりん、酒を入れて袋の上から揉むように混ぜる。そこに①を入れ、軽く揉んで冷蔵庫で１～２日寝かせる。

3. 3

   魚焼きグリル用の網にアルミホイルを敷いておく。魚の表面についた調味料を軽く拭ってホイルの上に並べる。中火で５分くらい焼いて裏返し更に２分くらい焼く。中まで火が通ったら、完成です！