関東風桜もち❤️桜の季節を満喫！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩漬けした葉や花は、水に軽くさらして、キッチンペーパーで水気をとっておきます。

   

2. 2 ボールに薄力粉と白玉粉、水を入れて混ぜます。

   

3. 3 だまがなくなるまで混ぜます。
   砂糖を加えて更に混ぜ溶かします。

   

4. 4 食紅を耳かきひとすくいぐらい加えます。

   

5. 5 よく混ぜます。

   

6. 6 フライパンを熱し、タネを楕円形にのばし、油をひかずに弱火で2分くらい焼きます。
   色が変われば、片面で大丈夫です。

   

7. 7 重ねないで、お皿に並べておきます。

   

8. 8 焼いた皮に、あん、又は白あんを大さじ2又は15gくらいのせます。

   

9. 9 くるっと巻いて、塩漬けした桜をトッピングしたり、葉で巻いたりします。

   

10. 10 お皿に盛り付けて出来上がり。

    

11. 11 パックに詰めて、お土産にも！