簡単洋食☆絶品　豚テキソースがけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   付け合わせをお皿にのせる。
   
   キャベツの千切り。
   好きな付け合わせを盛ってくださいね。

2. 2

   ★の材料を混ぜ合わせ、でソースを用意しておく。

3. 3

   豚肉の脂身を少し切り取っておく。

4. 4

   豚肉は柔らかく味が染み込みやすくなるよう、両面格子状に包丁で切り込みを入れ、包丁の背で軽くたたく。
   
   塩コショウを振る。

5. 5

   フライパンに３で切り取った脂身を入れ火にかける。フライ返しで押し付けるようにすると、油が出てきます。
   
   食用油を引くのでもどちらでもＯＫ。

6. 6

   豚肉を強火寄りの中火で焼く。両面ともきつね色になるように、しっかりと焼きます。
   
   酒を入れ、弱火でをして約3分焼きます。

7. 7

   豚肉が焼けたら、ソースを入れ絡めます。
   少し煮詰まればお皿にもって完成。