居酒屋メニュー☆新じゃが煮物(豚肉じゃが) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは皮をむき大きければ半分に切ります。人参は乱切り、玉ねぎはくし切りします。
   厚揚げは油抜きし食べやすく切ります。

2. 2

   鍋にごま油をひき、豚肉を炒め、色が変わると玉ねぎを炒め、人参、じゃがいも、厚揚げを入れ油が馴染んだら○を入れます。

3. 3

   アルミホイルで落し蓋をし、10分ほど煮て落し蓋を取り、5〜10分じゃがいも、人参が柔らかくなると、出来上がり。

4. 4

   一度冷ますと味がなじみます。