鶏と白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄切りにする。

2. 2

   にんじんは半月切りにする。

3. 3

   鶏肉は、一口大よりやや大きめに切り、ワインをまぶしておく。

4. 4

   白菜はざく切りにする。

5. 5

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れたら、鶏肉を焼く。

6. 6

   鶏肉に焼き目がついてきたら、玉ねぎを入れて、炒める。

7. 7

   玉ねぎがしんなりしたら、にんじんとコーンを入れて炒める。

8. 8

   全体に油が馴染んたら、白菜を乗せてフタをする。
   時々かき混ぜながら、白菜に火を通す。

9. 9

   白菜に火が通ったら、出てきた水分ごと鍋に移す。
   水を入れる。
   我が家の鍋は焦げ付くのでこの方法ですが、最初から鍋でも大丈夫です。

10. 10

    沸騰したら、シチューの素を割入れて溶かす。

11. 11

    牛乳を入れる。

12. 12

    出来上がり！