里芋カレーの作り方❤️里芋のカレーライス激うまです レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は一口大に切って、水にさらしてアクを抜きます。
   10分もすれば大丈夫です。
   
   次の野菜を切っているうちに時間が経つので、ぜひ里芋から切りましょう！

2. 2

   玉ねぎは細切りし、人参は、一口大に切る。人参は、一部を花型で抜いても可愛いです。
   ゴボウは、ささがきにして、水にさらしてアクを抜きます。

3. 3

   鍋に油をしいて、1と2の野菜と里芋から炒めます。

4. 4

   豚肉を細かく切って、野菜を炒めているフライパンに加えて、更に炒めます。
   野菜を先に炒めると、お肉が焦げつかず、よく火が通ります。

5. 5

   水を加えて沸騰したら、更に15分以上、煮込みます。

6. 6

   カレールーを加えて、弱火でかき混ぜながら更に数分煮たら出来上がりです。

7. 7

   お皿にご飯を盛ります。
   ココット型に入れて可愛い形にしてもいいかも♬
   カレーを盛りつけ、電子レンジで1分チンしたブロッコリーを飾ると彩もキレイ！
   完成です。