里芋カレーの作り方❤️里芋のカレーライス激うまです レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は一口大に切って、水にさらしてアクを抜きます。
   10分もすれば大丈夫です。
   
   次の野菜を切っているうちに時間が経つので、ぜひ里芋から切りましょう！

   

2. 2 玉ねぎは細切りし、人参は、一口大に切る。人参は、一部を花型で抜いても可愛いです。
   ゴボウは、ささがきにして、水にさらしてアクを抜きます。

   

3. 3 鍋に油をしいて、1と2の野菜と里芋から炒めます。

   

4. 4 豚肉を細かく切って、野菜を炒めているフライパンに加えて、更に炒めます。
   野菜を先に炒めると、お肉が焦げつかず、よく火が通ります。

   

5. 5 水を加えて沸騰したら、更に15分以上、煮込みます。

   

6. 6 カレールーを加えて、弱火でかき混ぜながら更に数分煮たら出来上がりです。

   

7. 7 お皿にご飯を盛ります。
   ココット型に入れて可愛い形にしてもいいかも♬
   カレーを盛りつけ、電子レンジで1分チンしたブロッコリーを飾ると彩もキレイ！
   完成です。