しめじとキャベツのスープ レシピ・作り方

しめじとキャベツのスープ
  • 約15分
  • 100円以下
ビッグさん
ビッグさん
とてもあっさりした3野菜スープ

材料(2人分)

  • キャベツ 葉1枚
  • しめじ 10本
  • 玉葱 1/4個
  • コンソメキューブ 1個
  • 450cc
  • ひとつまみ
  • 胡椒 少々
  • ディル(ドライハーブ) 少々

作り方

  1. 1 キャベツは冷凍した葉(3㎝四方に切ってある)を利用。
    しめじは1本ずつバラバラにしておく。
    玉葱は千切りにしておく。
  2. 2 鍋に水を入れて沸かし、キャベツ、しめじ、玉葱を入れる。
  3. 3 コンソメキューブを入れて溶かし、弱火に落として5分位煮る。
    塩・胡椒で調味する。
  4. 4 スープ皿に盛付け、ドライハーブのディルを散らす。

きっかけ

こってりメイン肉料理の前にあっさりとした野菜スープを合わせて作った。

おいしくなるコツ

コンソメキューブは1個で400cc用のものを使っています。薄めの味付けですので、お好みで増減ください。

  • レシピID:1780033108
  • 公開日:2019/12/14
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カテゴリ
野菜スープキャベツ
料理名
しめじとキャベツのスープ
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つくったよレポート(1件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2023/01/23 19:59
    しめじとキャベツのスープ
    きょうはこちら♬キャベツ&玉ねぎ&しめじたっぷり入れたスープ作ってみました❣もちろんスープ皿お揃いピーターラビットで✨大満足美味しいスープレシピ感謝です❤

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