ブロッコリーのしらす焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ブロッコリーは房に分けて蒸すか茹でるかし、火をとおしておく。（かためでＯＫ）
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2
さらに手でひと房を２～３個に小さく裂いてグラタン皿に並べる。
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3
しらすはザルにいれて熱湯をかけ流す。
湯切りして、キッチンペーパーで軽く水気を取る。
しらす、チーズ、塩・胡椒、ステーキ用スパイスにオリーブ油をかけて和える。
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4
ブロッコリーの上に作り方３を広げる。ところどころにクルトンを乗せる。
オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
（クルトンが焦げやすいので、途中から温度を150℃に下げる）
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- ワインに合うおつまみブロッコリーしらす
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- ブロッコリーのしらす焼き
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やなママ☆2020/03/03 21:43
クルトンの代わりにフライドオニオンをトッピングしました♪とろーりサクサクにブロッコリーが絡んで美味しかった～♥乗馬クラブも少し人が少ないです。プールはお休み？
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