こってり激旨！ビール&ご飯がススム！牛スジ煮込み レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 大根は5~7㎜厚さのいちょう切り、こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎり、分量外の沸騰した湯でさっと湯がいてあく抜きする。
-
2
鍋に牛すじ、➀、●を入れて落し蓋、普通の蓋をして煮絡める。時々混ぜながら、40分くらい煮る。
全体的に味がなじんだら完成。 - 3 皿に盛り、細かく切ったネギを散らしていただきます。
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4
牛スジはこちらを使いました。
牛スジの下処理方法参考にしてください。
(ID 1780032389 )
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ごるづきっちん2021/05/17 19:53
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