【独居自炊】糠漬け高野豆腐を使った根菜の煮物 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 高野豆腐(糠漬け) 2～3個
- 根菜(ゴボウ、人参など) 200g
- 乾燥椎茸(スライス) 1個分程度
- 醤油 小さじ1
- 水 400ml
作り方
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1
高野豆腐は糠床に一晩漬けておく。
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2
高野豆腐を取り出して糠床を軽く拭い、食べやすい大きさにカット。(水分は絞らないで！)
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3
根菜も同じ位の大きさに切る。
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4
すべての材料を鍋に入れ柔らかくなるまで煮る。
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- 料理名
- 糠漬け高野豆腐を使った根菜の煮物
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